Когда требуется нарезать рыбу для сашими, мясо для карпаччо или тонкие ломтики ветчины, длинное и тонкое лезвие слайсера Samura Harakiri длиной 196 мм делает это одним плавным движением. Сталь AUS-8 с твёрдостью 58 HRC обеспечивает остроту, а узкий клинок позволяет контролировать толщину среза. Рукоятка из полипропилена с текстурой не скользит в руке.
Нож предназначен для тонкой нарезки продуктов: рыбы, мяса, деликатесов, овощей. Он особенно полезен при приготовлении блюд японской кухни, закусок и блюд, где важна эстетика подачи. Подходит для профессиональных кухонь и домашнего использования.
| Для чего | Для тонкой нарезки |
|---|---|
| Клинок | Стальные |
| Ручка | С пластиковой ручкой |
| Тип | Классические |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Длина лезвия (мм) | 196 |
| Длина (мм) | 315 |
| Ширина (мм) | 30 |
| Толщина (мм) | 16 |